
Ian Bens e Aron Weber, chefes de cozinha do Fairmont Washington Hotel, descobriram um novo jeito de agregar valor à marca. Os dois começaram a cultivar abelhas no telhado do hotel para produzir mel e incrementar seus pratos e sobremesas com um toque especial. A culinária então passa a ser um diferencial para o hotel, que é conhecido nas redondezas por sua produção de mel.
Dica de Edmour Saiani
Elogiado por Bárbara Vasconcelos












